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6 resultados para LIBROS DEL AUTOR: armendariz-sanz-jose-luis

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LIBRO: PROCESOS BÁSICOS DE PASTELERÍA Y REPOSTERÍA. POSTRES EN RESTAURACIÓN. ISB
Titulo del libro
LIBRO: PROCESOS BÁSICOS DE PASTELERÍA Y REPOSTERÍA. POSTRES EN RESTAURACIÓN. ISB
ARMENDÁRIZ SANZ, JOSÉ LUIS
THOMSON PARANINFO
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26,50 €

GASTRONOMIA Y NUTRICION
Titulo del libro
GASTRONOMIA Y NUTRICION
ARMENDARIZ SANZ,JOSE LUIS
THOMSON PARANINFO
Sin Stock. Consultar Disponibilidad

19,50 €

APROVISIONAMIENTO Y CONSERVACIÓN DE MATERIAS PRIMAS E HIGIENE EN LA MANIPULACIÓN
Titulo del libro
APROVISIONAMIENTO Y CONSERVACIÓN DE MATERIAS PRIMAS E HIGIENE EN LA MANIPULACIÓN
ARMENDÁRIZ SANZ, JOSÉ LUIS
PARANINFO,EDITORIAL
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18,00 €

TÉCNICAS ELEMENTALES DE PREELABORACIÓN 2.ª EDICIÓN 2023
Titulo del libro
TÉCNICAS ELEMENTALES DE PREELABORACIÓN 2.ª EDICIÓN 2023
ARMENDÁRIZ SANZ, JOSÉ LUIS
PARANINFO,EDITORIAL
Sin Stock. Consultar Disponibilidad

20,00 €

TECNICAS DE COCINA PARA PROFESIONALES
Titulo del libro
TECNICAS DE COCINA PARA PROFESIONALES
ARMENDARIZ SANZ JOSE LUIS
THOMSON PARANINFO
19/09/2006
Sin Stock. Consultar Disponibilidad

33,70 €

PROCESOS DE COCINA
Titulo del libro
PROCESOS DE COCINA
ARMENDARIZ SANZ, JOSE LUIS
PARANINFO,EDITORIAL
12/09/2008
Sin Stock. Consultar Disponibilidad

30,60 €