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ARTE DE REPOSTERÍA
Título:
ARTE DE REPOSTERÍA
Subtítulo:
Autor:
MATA, JUAN DE LA
Editorial:
MAXTOR EDITORIAL
Año de edición:
2003
Materia
COCINA - GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-9761-065-0
Páginas:
240
Encuadernación:
Rústica
Disponibilidad:
Sin Stock. Consultar Disponibilidad
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Sinopsis

Arte de repostería en que se contiene todo género de hacer dulces secos y en líquido, bizcochos, turrones y natas, bebidas heladas de todos los géneros, rosolis, mistelas, etc. Con una breve instrucción para conocer las frutas y servirlas crudas. Incluye diez mesas en su explicación.

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