Castellano Euskera
Bai euskarari zerbitzua euskaraz Certificado de calidad ISO 9001

TIENE EN SU CESTA DE LA COMPRA

0 artículos

en total 0,00 €

CHOCOLATE
Título:
CHOCOLATE. DISFRUTE DE SU PASIÓN POR EL CHOCOLATE
Subtítulo:
Autor:
RAMSEY, DOM
Editorial:
HERMANN BLUME - TURSEN
Año de edición:
2017
Materia
COCINA - GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-96669-99-4
Páginas:
224
Encuadernación:
Cartoné
Disponibilidad:
Sin existencias.
27,00 € Comprar

Sinopsis

Disfrute de un recorrido visual por una de las pasiones más populares del mundo: el chocolate. Conozca el proceso de transformación del grano de cacao en una tableta de chocolate, descubra sus variedades, los países productores en todo el mundo y comprenda por qué es tan adictivo.
Aprenda a identificar la calidad de los distintos tipos de chocolate y a distinguir su sabor como un profesional, o hacer su propio chocolate en casa y experimentar con diferentes combinaciones de sabores. Dé el salto de ser un chocoadicto a convertirse en chocolatero con la ayuda de más de 30 recetas paso a paso