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COCINAR CON CÚRCUMA
Título:
COCINAR CON CÚRCUMA. RECETAS CON CÚRCUMA PARA ENRIQUECER SU DIETA Y MEJORAR SU SALUD
Subtítulo:
Autor:
LEUREUX, GARANCE
Editorial:
BLUME
Año de edición:
2018
Materia
COCINA - GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-16965-82-3
Páginas:
80
Encuadernación:
Cartoné
Disponibilidad:
En Stock
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Sinopsis

Desde sopas hasta smoothies, pasando por crackers y bizcochos, las recetas creativas de Garance Leureux demuestran la versatilidad de esta superespecia. La cúrcuma suele formar parte de mezclas de especias, ya que otorga color e intensidad y preserva las propiedades de los alimentos.
Para apreciar las maravillosas cualidades de la cúrcuma (su color cálido, su sabor picante e incluso sus matices de bellota y de calabaza moscada), hay que empezar en la cocina.