Sinopsis

Cocinar en la mar es un libro de recetas que pueden prepararse no sólo en la cocina de un barco, sino también en cualquier tipo de cocina: e nsaladas, arroces, pasta, carnes, pescado y marisco, postres,... Una c ocina fácil y atractiva, y un montón de indicaciones útiles para los c ocineros -tengan o no tengan barco.Marina y cocinera de profesión, Lol a Jansana ha vivido siempre ligada al mar: en Barcelona, Ibiza, Madeir a, El Port de la Selva... Si bien su primera experiencia como cocinera fue en un circo, el Circ Cric, lleva más de veinte años alimentando p asaje y tripulación de muchos barcos por todo el Mediterráneo y parte del Atlántico. Esta travesía por la cocina necesitaba un destino, un " ítierra a la vista!" que es, precisamente, lo que pretende ser esta re copilación de recetas de Jansana que presenta Sd·edicions.