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COCKTAILS & DRINKS
Título:
COCKTAILS & DRINKS
Subtítulo:
Autor:
DE LAS MUELAS JAVIER
Editorial:
PLANETA EDITORIAL
Año de edición:
2009
Materia
COCINA - GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-08-08108-1
Páginas:
250
Encuadernación:
BOLSILLO
Disponibilidad:
Sin existencias.
Colección:
VARIAS
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Sinopsis

Este extraordinario libro ofrece un interesante repaso al mundo del cocktail. Está estructurado en dos grandes apartados: el primero trata del nuevo concepto de cocktail que el autor ha acuñado en sus locales, de los ingredientes básicos, de los distintos tipos de bebida y de alcoholes, de las herramientas y los utensilios necesarios para preparar una buena bebida en casa, de las formas y maneras que hay que conocer, el savoir faire, los trucos, y un último apartado dedicado a los elementos saludables del cocktail. La segunda parte ?la más amplia? está dedicada a las recetas de los cocktails, unos ochenta en total, que a su vez se divide en tres grandes apartados: los cocktails clásicos, los Dry & Tonics y los Frappés, todo ello acompañado de historias, anécdotas, secretos, trucos y consejos.