Castellano Euskera
Bai euskarari zerbitzua euskaraz Certificado de calidad ISO 9001

TIENE EN SU CESTA DE LA COMPRA

0 artículos

en total 0,00 €

COMO FUNCIONA EL BULLI. LAS IDEAS, LOS METODOS CREATIVIDAD
Título:
COMO FUNCIONA EL BULLI. LAS IDEAS, LOS METODOS CREATIVIDAD. LAS IDEAS, LOS MÉTODOS Y LA CREATIVIDAD DE FERRAN ADRIÁ
Subtítulo:
Autor:
ADRIA FERRAN-ADRIA ALBERT-SOLER JULI
Editorial:
PHAIDON - OXFORD
Año de edición:
2010
Materia
COCINA - GASTRONOMIA
ISBN:
978-0-7148-5758-9
Páginas:
528
Encuadernación:
BOLSILLO
Disponibilidad:
Sin Stock. Consultar Disponibilidad
Colección:
VARIAS
49,95 € Comprar

Sinopsis

Cómo funciona el Bulli: las ideas, los métodos y la creatividad de Ferran Adrià permite al lector descubrir en exclusiva los entresijos de elBulli, el mejor restaurante del mundo, así como los secretos de Ferran Adrià, el cocinero más creativo de nuestros tiempos. Con 2 000 000 de solicitudes de reservas al año y tan solo 8000 servicios disponibles, es evidente lo difícil que resulta conseguir mesa. Ahora, por primera vez, Cómo funciona elBulli abre las puertas del restaurante a todo el mundo para revelar el funcionamiento de la cocina y sus espectaculares innovaciones gastronómicas. Esta obra, ilustrada con más de 1000 fotografías a todo color, incluye recetas y encartes donde se explica la historia de elBulli, la vida de Ferran Adrià, sus métodos creativos y su filosofía culinaria. Cómo funciona elBulli invita al lector a sumergirse en la extraordinaria y mágica experiencia de cenar en elBulli.