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Detrás de un agricultor ecológico hay la voluntad de conservar la biodiversidad de su entorno. El título de este libro Cuando el huerto puede ser un jardín de Jesús Arnau Fresquet (Editorial La Fertilidad de la Tierra) es una invitación al viaje de vuelta: convertir el huerto lleno de alimento en un espacio de belleza a partir de la propia naturaleza.
El libro es un reflexión sobre la importancia de mantener el equilibrio entre el laboreo de la tierra y los servicios de los ecosistemas, entre el efecto terapéutico que emana de todo huerto y la belleza sanadora a través del cromatismo y la geometría sagrada de sus formas. Por eso explora el concepto del huerto jardín en un libro lleno de ideas y ilustrado con esmero. “Nuestro estado emocional siempre es la suma de bellezas y fealdades que llegan a nuestra vida. Nos sentimos bien si hay más proporción de belleza y mal en caso contrario. Es nuestra guía para encontrar el camino de la felicidad”.