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CURSO DE COCINA: CORDERO
Título:
CURSO DE COCINA: CORDERO
Subtítulo:
Autor:
WITZ, BENOIT
Editorial:
HERMANN BLUME - TURSEN
Año de edición:
2009
Materia
COCINA - GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-96669-48-2
Páginas:
80
Encuadernación:
Otros
Disponibilidad:
Sin existencias.
Colección:
VARIAS
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Sinopsis

La presente colección constituye un auténtico curso de cocina práctica que el lector puede llevar a cabo en su propia casa.
De la mano de un reconocido chef y avalados por el mejor cocinero del mundo, los distintos volúmenes presentan una historia de un producto y una introducción a las técnicas básicas que requiere su preparación. A continuación, una serie de recetas paso a paso con distintos grados de complejidad le guiarán en su práctica culinaria; la secuencia fotográfica que las acompaña le ayudará a clarificar los procesos de elaboración.
La sencillez de las explicaciones, los trucos para mejorar las técnicas y el espléndido aparato gráfico harán del lector un experto cocinero sin apenas esfuerzo.

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