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EL CAFE Y LA COCINA DEL CAFE
Título:
EL CAFE Y LA COCINA DEL CAFE
Subtítulo:
Autor:
MORELL JOSEP M. ;DELSAMS JORDI
Editorial:
MILENIO
Año de edición:
2004
Materia
COCINA - GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-9743-107-1
Páginas:
112
Encuadernación:
Otros
Disponibilidad:
Sin Stock. Consultar Disponibilidad
Colección:
VARIAS
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Sinopsis

El café y la cocina del café aspira a difundir las virtudes de este producto, tanto desde el punto de vista dietético como gastronómico, con especial incidencia en las aplicaciones culinarias, razón por la cual incorpora unas cuarenta recetas de platos elaborados a partir del café por el chef Morell.