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ENSALADAS
Título:
ENSALADAS. ESCUELA DE HOSTELERIA DE LEIOA
Subtítulo:
Autor:
ESCUELA DE HOSTELERÍA DE LEIOA
Editorial:
EVEREST, EDITORIAL
Año de edición:
2014
Materia
COCINA - GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-441-2175-8
Páginas:
120
Encuadernación:
Otros
Disponibilidad:
Sin existencias.
Colección:
S/C
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Sinopsis

En este libro se recogen recetas tradicionales de la cocina popular e internacional, ensaladillas, recetas a base de verduras, de vegetales y productos cárnicos, de arroz, de frutas y frutos secos, de pastas, de legumbres, de pescados, moluscos y crustáceos. Todas ellas son sencillas, algunas más creativas -como las ensaladas templadas a base de productos nobles- y al alcance de cualquiera que tenga afición a la cocina.