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LA COCINA DE LOS CARTELES MODERNISTAS
Título:
LA COCINA DE LOS CARTELES MODERNISTAS
Subtítulo:
Autor:
GAIG, CARLES; GIRALT-MIRACLE, DANIEL; HERAS, DAVID
Editorial:
GALERADA
Año de edición:
2013
ISBN:
978-84-96786-49-3
Páginas:
164
Encuadernación:
BOLSILLO
Disponibilidad:
Sin Stock. Consultar Disponibilidad
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Sinopsis

Dos cocineros de generaciones distintas, Carles Gaig y David Heras, entablan un diálogo culinario con treinta carteles modernistas, seleccionados poer el crítico de arte Daniel Giralt-Miracle, que contienen referencias explícitas a alimentos. Se trata de una aproximación a través de la cocina a artistas como Ramon Casas, Alexandre de Riquer, Alphons Mucha, Antoni Utrillo, Rafael de Penagos, Leonetto Cappiello o Xavier Nogués.