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LA COCINA DEL MERCADO -BOOKET 4077
Título:
LA COCINA DEL MERCADO -BOOKET 4077. LAS RECETAS MAS SENCILLAS DE LA NOUVELLE CUISINE
Subtítulo:
Autor:
BOCUSE PAUL
Editorial:
BOOKET
Año de edición:
2008
Materia
COCINA - GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-233-3984-6
Páginas:
560
Encuadernación:
Otros
Disponibilidad:
Sin existencias.
Colección:
BOOKET
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Sinopsis

El lector encontrará en esta obra todas las recetas clásicas de la gastronomía, actualizadas en función de los nuevos principios que rigen la cocina francesa, es decir, una cocina más simplificada, más ligera.

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