Sinopsis

Este libro pertenece a la colección de Manuales Prácticos de Agricultura de Mundi-Prensa. Es una obra clara y práctica, que, sin perder rigor, ofrece toda la información para que el lector, principiante o profesional, pueda adentrarse en el conocimiento del cultivo del chile, tanto a cielo abierto como en condiciones protegidas.;Además, el lector encontrará suficiente información para poder realizar un cultivo responsable, generando una producción suficiente en cantidad y calidad y evitando la contaminación y permitiendo la sostenibilidad ambiental.;Los esquemas y tablas se presentan de una forma didáctica para favorecer la comprensión de los temas descritos en todo el libro.;Los autores son investigadores de reconocido prestigio nacional e internacional en el área de horticultura, fisiología vegetal, fitopatología y fitomejoramiento en el cultivo de chile. Tienen aproximadamente 25 años de trabajo en este cultivo, en diversos aspectos en las áreas mencionadas, asesorando productores de México, Estados Unidos y Europa. Actualmente, se encuentran laborando en Instituciones de Educación Superior y Centros de Investigación en el centro de México, localizados en los Estados de Querétaro y Guanajuato.