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MI COCINA DE CIUDAD DE MÉXICO
Título:
MI COCINA DE CIUDAD DE MÉXICO. RECETAS Y CONVICCIONES
Subtítulo:
Autor:
CÁMARA, GABRIELA
Editorial:
NEO PERSON - ALFA OMEGA
Año de edición:
2020
Materia
COCINA - GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-15887-59-1
Páginas:
368
Encuadernación:
Cartoné
Disponibilidad:
En Stock
28,00 € Comprar

Sinopsis

Los sabores, el colorido y el estilo culinario y cultural de Ciudad de México están presentes en cada uno de los platos de Gabriela Cámara. Su libro, un ejemplo de auténtica gastronomía de vanguardia fi el a sus raíces, nos presenta 150 recetas de básicos, desayunos, primeros platos, platos fuertes (o principales) y postres. Los amantes de la cocina descubrirán en estas páginas algunas de las creaciones más emblemáticas de México, como los chilaquiles, los chiles rellenos y el flan de cajeta, y también muchas otras que se convertirán en sus favoritas, como las tostadas de atún.
Este libro es, ante todo, una puerta de acceso a las nuevas tendencias culinarias mexicanas, en las que innovación y tradición comparten protagonismo a partes iguales.