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NUTRICION
Título:
NUTRICION
Subtítulo:
Autor:
JANICE L. THOMPSON
Editorial:
PEARSON EDUCACION
Año de edición:
2008
Materia
COCINA - GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-7829-095-6
Páginas:
1108
Encuadernación:
Rústica
Disponibilidad:
Sin Stock. Consultar Disponibilidad
Colección:
VARIAS
87,95 € Comprar

Sinopsis

El libro cubre perfectamente los programas teóricos de la asignatura que suele estar estructurada en cuatro partes: Fundamentos de nutrición. Se estudian los principios científicos elementales para la enseñanza básica de la nutrición.Nutrición en el ciclo de la vida. Se estudia la importancia de la nutrición desde el embarazo hasta el proceso del envejecimiento.Nutrición para la salud y la aptitud física. Se estudian los conceptos sobre nutrición de particular interés para el logro y la conservación de la salud.Cuidado nutricional en enfermedades. Se estudian las distintas dietas terapéuticas, abordándose a fondo el cuidado nutricional de los pacientes con distintas enfermedades.