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En este manual se indica cómo cultivar el huerto ecológico fácilmente, para familias, escuelas, espacios públicos y/o fincas agrícolas. Contenido: Introducción. Herramientas y utensilios. Mini invernadero y tutores. Cómo hacer una "Parada en Crestall" paso a paso. Familias botánicas, distribución y rotación por familias, marco de plantación y calendario de siembra. Realización de un huerto ecológico con el método Gaspar Caballero de Segovia. Rotación. "Fems de Bassa", el compost autóctono de Mallorca. Ecosistema. Algunos ejemplos de huertos ecológicos con el método de Gaspar.