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QUE COMES
Título:
QUE COMES. CIENCIA Y CONCIENCIA PARA RESISTIR
Subtítulo:
Autor:
MARTÍNEZ-GONZÁLEZ, MIGUEL ÁNGEL
Editorial:
PLANETA EDITORIAL
Año de edición:
2020
Materia
COCINA - GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-08-23243-8
Páginas:
368
Encuadernación:
BOLSILLO
Disponibilidad:
En Stock
19,90 € Comprar

Sinopsis

¿Qué comes? ¿Sigues de verdad una vida sana? ¿Sabes que una dieta de calidad es clave parafortalecer tu sistema inmune? ¿Que un buen patrón alimentario ayuda a prevenir la depresión, el alzhéimer o el cáncer de mama? ¿Que la COVID-19 se ceba con los hipertensos, cardiópatas y diabéticos? ¿Que la vitamina D reduce el riesgo de padecer infecciones agudas?
Comer con ciencia y a conciencia resulta crucial en estos tiempos en que todos debemos estar fuertes para resistir. De eso trata este libro práctico, ameno y divulgativo, escrito por un epidemiólogo de prestigio, el Dr. Martínez-González, y la periodista Marisol Guisasola.
Descubriremos por qué es tan importante mantener unos buenos hábitos como aprender a detectar los bulos y las artimañas que la industria alimentaria y farmacéutica utilizan para manipularnos.
Por fin un libro que habla claro y dice lo que nadie se atreve a decir.