Sinopsis

Esta guía práctica de cocina italiana viene acompañada de un CD de música del país, para degustar esta rica cocina mediterránea en su salsa. El libro se inicia con información sobre los ingredientes principales, los utensilios más adecuados y los secretos de las salsas, la pasta fresca y la polenta. Una segunda parte incluye deliciosas recetas y da paso a doce menús completos y sus tiempos de preparación.