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VINOS ESPECIALES
Título:
VINOS ESPECIALES. VINOS CON OTRO CARÁCTER: MOSCATELES, OPORTOS, MARSALAS, VERMUTS, MISTELAS...
Subtítulo:
Autor:
MUÑOZ, JUAN
Editorial:
CUPULA-CEAC
Año de edición:
2010
Materia
COCINA - GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-480-6787-8
Páginas:
180
Encuadernación:
Otros
Disponibilidad:
Sin existencias.
Colección:
VARIAS
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Sinopsis

Juan Muñoz nos ofrece una nueva obra dedicada a los vinos especiales más importantes, los que se estudian y conocen por separado o de forma individual, tales como el Oporto, el Madeira, el Marsala, los vinos de hielo o las mistelas de Francia, junto a los tipo Vermut, los vinos de Retsina, el Malamado de Argentina y otras bebidas que se producen a partir del vino, como las sangrías y similares.

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