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VEGETALES A TODO COLOR
Título:
VEGETALES A TODO COLOR
Subtítulo:
Autor:
ADRIÀ ALBERT
Editorial:
RBA PUBLICACIONES
Año de edición:
2021
Materia
COCINA - GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-9187-649-6
Páginas:
224
Encuadernación:
Cartoné
Disponibilidad:
En Stock
21,00 € Comprar

Sinopsis

Siempre ávido de explorar diferentes estilos, Albert Adrià nos ofrece en esta ocasión su interpretación de la cocina elaborada con vegetales, que incluye platos de nuestro recetario más cercano y también de las gastronomías de todo el mundo. Para este libro ha seleccionado recetas fáciles, con ingredientes escogidos, que ha adaptado a su personal manera de entender la cocina. Estos vegetales lograrán que amplíes tu abanico de elaboraciones y le pierdas el miedo a preparar el brócoli, la calabaza o las espinacas, entre otros ingredientes que, generalmente, aterran a la familia.Cocina delicias vegetarianas de la mano del chef más creativo.